Kung Pao Tavuk - Yemeği
Annem memleketimden çok sayıda fıstık getirdi ve bir süre onu nasıl sindireceğini bilmiyordu. Soğuk yemekler pişirdiğinizde ekleyin, lezzetlidir. Son iki günde çok kızarttıktan sonra, soğuk yemekleri karıştırıp lezzetli Kung Pao tavuğu yapabilirsiniz. tavuk göğsü 1 Yer fıstığı Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar soya sosu 3 yemek kaşığı sirke 1 çorba kaşığı nişasta Doğru miktar biber bir miktar Şarap pişirme 1 çorba kaşığı tuz bir miktar şeker bir miktar
Aşama 1
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, nişasta, karabiber ve tuzu ekleyin ve 10 dakika marine edin.
Adım 2
Tavaya biraz yağ koyun, fıstık ekleyin ve kabuk altın sarısı rengini alana kadar kısık ateşte kızartın.
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk küplerini ekleyin ve beyaz olana kadar kaydırın.Çok uzun süre kızartmayın, aksi takdirde et yanar. Sheng, kenara çekil. Yeşil soğanları doğrayın.
4. adım
Doğranmış yeşil soğanı ve biberi tencereye koyun, güzel kokulana kadar kavurun, sosta pişirin (sirke, soya sosu, tuz, şeker), tavuk göğsünü ekleyin ve pişene kadar kavurun. Çok uzun sürmez, tavuğun pişirilmesi kolaydır. Ateşi kapatın ve fıstıkları karıştırın.
Adım 5
Kalan yer fıstığı, garnitür yapmak için tuz serpilebilir.
