Üç adet taze doldurulmuş köfte (pırasa, yumurta, karides kabuğu) - Yemeği
Bu hamur tatlısı çok sade bir dolgudur, malzemeleri yaygındır ve aynı zamanda klasik bir kombinasyondur, besleyici, lezzetli ve yemekten asla yorulmaz un 500 g Frenk soğanı 430 gram Su 300 gram (yoğurmak için) Kurutulmuş karides 100 gram tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Yumurta 4 On üç tütsü Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Hamuru yoğurun, 300 gram suya 500 gram un ekleyin, hamur haline getirin, uyandırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 2
Doldurmayı hazırlayın: pırasa, karides kabuğu ve yumurta (yumurtalar bir kaseye konur ve çırpılır)
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağ% 80 sıcakken çırpılmış yumurtayı ekleyin ve küçük parçalar halinde çubuklarla karıştırın.
4. adım
Yıkanmış karides kabuğunu ekleyin
Adım 5
Pırasa yıkayın ve küçük parçalara bölün.
6. Adım
Doğranmış pırasayı tabağa koyun, on üç tütsü ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Kızarmış yumurta ve karides kabuğunu frenk soğanı üzerine koyun.
8. Adım
Hamur bittikten sonra, hamuru eşit büyüklükte şeritler halinde yuvarlayın.
9. Adım
Ortada kalın ve kenarlarda ince bir cilt haline getirin
10. adım
Bu sırada doğru miktarda tuz ekleyin ve dolguyu eşit şekilde karıştırın
11. adım
Bir hamur tatlısı sargısı alın, üzerine biraz dolgu koyun ve bir hamur tatlısı yapın
Adım 1/2
Köfte sarıldıktan sonra buharda pişirilebilir veya pişirilebilir.
13. adım
Kaynatmak için tencereye uygun miktarda su ekleyin, su kaynarken köfteleri ekleyin, küçük bir kase soğuk su ekleyin, üç kez tekrarlayın, ardından üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.
14. adım
Tencerenin dışında, tabağa koyun
Adım 15
Tamamlanmış ürün Kung Pao Tavuk
önceki
Barbunya Deniz Tarağı Erişte
Sonraki
