Serin ve lezzetli küçük lahana ve karides deri köfte#Taze tat alıyorum# - Yemeği
Hafta sonları sebze pazarına giderken 3 yuan'lık bir demet yeşil lahana gördüm. Çin lahanası en fazla mineral ve vitamin içeren sebzedir.Kızartılıp içi doldurulduğunda çok lezzetlidir. Yaşlı anne muhtemelen yaşlanıyor, sebze pazarından her zaman daha fazla sebze ve tofu alıyor, ama et tezgâhında daha az alıyor. Bu güzel rengi görünce hareket edemedim. Büyük bir demet aldım, eve götürdüm ve köfte yapmaya başladım. Lahana ile en iyi uyum, karides derisi ve et dolgusudur.Taze yeşil yapraklı sebzeler, daha fazla umami eklemek için karides derisi ile eklenir! Üç büyük tabak köfte yapın ve kalan soğuk köfteler kızarmış köfte yaparken daha kokulu olur. Katıl: #Yüzlerce fast food topla, sıcaktan uzak dur ve ödülü kazan# lahana 500 gr Domuz eti doldurma 300 gram karides derisi 50 gram un 400 gram Shimizu Ilıman Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu yarım kaşık Tuz Ilıman
Aşama 1
Lahanayı yıkayın, kaynar suda haşlayın ve doğrayın.
Adım 2
Uygun miktarda et dolgusu, uygun miktarda yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu ve tuz ekleyin, etin dolgusu sertleşinceye kadar karıştırın, ardından karides kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Doğranmış lahanayı biraz doğrayın, nemini alın ve et dolgusuna koyun.
4. Adım
İyice karıştırın.
Adım 5
400 gram unu doğru miktarda suya ekleyin, hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın.
6. Adım
Hamuru çıkarın, kesme tahtası üzerinde yoğurun, uzun bir hamur şeridi halinde yoğurun ve küçük dozlara bile bölün.
7. Adım
Kenarları ince, ortası kalın olan hamur hamurlarını açın.
Adım 8
Hamur tatlısının derisine uygun miktarda dolgu koyun.
9. Adım
Sırayla paketlenmiş.
Adım 10
Kaynar su yapın, uygun miktarda köfte ekleyin ve tencere kaynarken iki kez soğuk su sipariş edin.
11. Adım
İnce kabuklu ve içi büyük içli köfteler masanın üzerinde, yemek çubuklarınızı hareket ettirin!
