g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mayonezli Erişte - Yemeği

Sonbahar esintisinin iç geçirdiği o gece, yoğun işlerin arasında, tat tomurcuklarında böyle bir etkiyle karşılaşmak, ani bir ışık parlamasıyla karanlık bir gece gibi, tamamen bir kazaydı. Buna mutluluk denecek niteliktedir. O zamandan beri, ne zaman evde yalnız olsam, bu pürüzsüz ve basit erişteyi yapma fırsatım oluyor. Çok fazla erişte varsa, yumurta sıvısının tadı seyrelir ve güzel tadı büyük ölçüde azalır, yumurtaya acımadığım için değil, ama daha fazla yemek yemenin faydası yok. Ve iki veya üç tarafı (ıslak erişte, kurutulmuş erişte değil) sadece bir kızın iştahı için uygundur, bu yüzden ben buna bir kişinin mutlu eriştesi diyorum. Zorluk: Genellikle kolay Süre: 3 dakika hazırlayın, 5 dakika yapın Fiyat: 8 yuan Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon Tat: kokulu ve taze Islak erişte 2 kuyruk Susam ezmesi (susam ezmesi) Birkaç Yumurta Bir doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Uygun miktarda susam sosunu çıkarıp susam yağı ve kaynamış su ile karıştırın. (Çok kalın olmayın yoksa erişte için iyi olmaz)

Hazırlanan susam sosuna damak tadınıza göre tuz ve hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun.

İki taze soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları kesin.

Tencerede erişteleri pişirmeye yetecek kadar su dökün ve pişirme işlemi sırasında eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için suya iki damla kızartma yağı ekleyin.

Erişte kalınlığına göre pişirme süresi farklı olacaktır, kaynattıktan sonra az miktarda soğuk su ekleyerek pişirmeye devam edin. Erişte büyüdüğünde hazır olup olmadıklarını görmeye çalışın. Sert çekirdeğe tabi değildir

Pişmiş erişteleri süzüp servis edin, biraz susam yağı damlatın ve yapışmasını önlemek için iyice karıştırın. (Lenghe'nin üzerinde de olabilir)

Yumuşak haşlanmış bir yumurtayı kaynatın, çok eski pişirmemeye dikkat edin ve doyurucu bir yüreğe sahip olun (yaklaşık 2 dakika kaynatın). Erişte üzerine koyun, susam sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Yemeden önce yumurtayı kesin, yumurta sıvısı akar, susam sosu ve erişte ile iyice karıştırın, yemeye başlayın