Cevizli Hurmalı Kek - Yemeği
"İkinci hazineyi doğurduktan sonra bir zamanlar kansızlığım vardı, bu yüzden bu cevizli hünnap kekini evde yapmaya çalıştım. Çok besleyici ve besleyici! Lezzetli ve besleyici. Kadınlar kendilerine iyi davranmalı!" Malzemeler
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 90 g
- esmer şeker 50 gram
- Beyaz şeker 35 g
- Salata yağı (Kokusuz bitkisel yağ) 40g
- Hünnap Püresi (Yaklaşık 10 parça) 150g
- Ceviz Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırmızı hurmalar suda pişirilir, soyulur ve çekirdeksiz çıkarılır.
-
2 Ağdan süzmek için bir kaşık kullanın ve ince bir macun haline getirin (veya bir karıştırıcı kullanın).
-
3 Bu preslenmiş kırmızı hurma püresidir.
-
4 Cevizleri olabildiğince tamamen soyun.
-
5 Kuru üzümleri nemli tutmak için suda bekletin.
-
6 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın Yumurta çırpma teli kaldırıldığında, yumurta beyazları kısa, dik ve keskin bir köşe çekebilir, bu da kuru saçın elde edildiğini gösterir. Kabarcık durumu, kırbaçlamayı bırakabilirsin.
-
7. Çırpılmış yumurta beyazlarını köpüklenmeyi önlemek için geçici olarak buzdolabına koyun. Ardından yumurta sarısı ezmesi yapmaya başlayın.
-
8 Yumurta sarılarını dağıtmak için elle çırpma teli kullanın, ardından esmer şekeri dökün ve karıştırmaya devam edin.
-
9 Salata yağını dökün ve karıştırın.
-
10 Kırmızı hurma püresine dökün ve karıştırın.
-
11 Elenmiş düşük glütenli unu dökün, lastik bir spatula ile yavaşça karıştırın. Unda glüteni önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
-
12Bu karışık yumurta sarısı ezmesidir.
-
13 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın ve yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (alttan yukarı doğru çevirin, proteinin köpürmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın). Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve karıştırın, son olarak tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kabına dökün ve aynı yöntemle yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi iyice karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
14 Kuru üzümleri dökün ve iyice karıştırın.
-
15 Kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin, masanın üzerine kaldırın ve büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
-
Ceviz içlerini 16 metreye koyun, daha sonra önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe 140 derece koyun, 50 dakika pişirin.
-
17 Pişirdikten sonra, çıkarın ve hemen ters çevirerek soğutma rafına koyun ve doğal bir şekilde soğumasını bekleyin.
-
18 Sonra bir striptizci bıçağıyla dikkatlice kalıptan çıkarın, parçalara bölün, şimdi lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz!
-
19 Güzel kokulu ve tatlı!
-
20?
