Kanton mor patatesli ay keki#el yapımı ay keki# - Yemeği
Birçok yaşlı insan bir tatil kompleksine sahiptir ve mevsimlik yiyecekleri sever. Ebeveynler sonbahar ortası ay keklerini severler, ancak yaşlandıkça kan şekerleri ve lipidleri yükselir ve polisakkarit ve yağ içeren yiyeceklerden vazgeçerler. Bu yıl onlara mor patatesli ay çöreği vereceğim çünkü hem sağlıklı hem de lezzetli. Katıl: #El yapımı ay kekleri sevecendir# çok amaçlı un 200g invert şurubu 150g su 2g Mısır yağı 60g mor patates 300 gram Yumurta 1
Aşama 1
Mor patatesi soyup parçalara ayırın ve 30 dakika buharda pişirin.
Adım 2
Buğulanmış mor patatesi püre haline getirin ve manuel bir mutfak robotu yeterlidir. .
Aşama 3
Mor tatlı patates dolgusunu 10 eşit parçaya bölün, top haline getirin ve buzdolabında saklayın.
4. Adım
Invert şurubu, mısır yağı ve suyu karıştırın (Ben yemeklik soda külü ve soğuk kaynamış su ile yaptım, 10 gram soda külü ve 30 gram soğuk kaynamış suyu karıştırıp yarım gün bekletin ve ardından içine dökün. bir cam şişe ve buzdolabında saklamak için kapatın ve temiz bir şekilde kullanın. Kaşık) karıştırmak için bir el mikseri kullanın.
Adım 5
İçine unu ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, plastik sargıyla örtün ve 1 saat soğutun.
6. Adım
Soğutulmuş ve gevşemiş hamur yağlı, pürüzsüz ve yapışkan değildir.
7. Adım
Hamuru 10 eşit parçaya bölün.
Adım 8
Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Hamurdan bir parça alıp yuvarlak olacak şekilde yuvarlayın, yuvarlak kek şekli verin, mor patates hamurunu ortasına koyun, topuz gibi sarın, bir elini una bulayın, biraz un batırın, sarılı ruloyu yuvarlayın. Hamuru iki elinizle yuvarlak hale getirin, Hamurun yüzeyi kuru un ile kaplanır ve daha sonra kalıba yerleştirilir, hamur doğrudan altın fırın tepsisine bastırılır.
9. Adım
Tüm kekleri sırayla bitirin, yüzeyine biraz su püskürtün ve deseni ayarlamak için önceden ısıtılmış bir fırında 5 dakika pişirin.
Adım 10
Kek kabuğunu çıkarın ve hafifçe soğutun, üzerine yumurta sarısı sürün (bir yumurta sadece sarısını kullanır, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın).
11. Adım
Kek kabuğunu tekrar fırına koyun, 180 derecede yukarı ve aşağı pişirin ve 15 dakika pişirin.Kek kabuğunun sarardığını ve kokunun yayıldığını görebilirsiniz. (Her fırının sıcaklığı farklıdır, süreyi kendiniz kontrol etmeniz gerekir).
Adım 1/2
Mor patates dolgusu doğal olarak lezzetli ve sağlıklıdır.
Adım 13
Dolunay çiçeklerle dolu ve insanlar ve ay yeniden bir araya geliyor. Biber Turşusu Tavuk Ayağı
önceki
Kavrulmuş Tavuk Pilavı
Sonraki
