Malzemeler
Patates
300 gram
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: tuz, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, soya sosu, balzamik sirke
Tezgah ayakları nasıl karıştırılır 1 Sarımsakları ince dilimler halinde kesin, zencefil ve kırmızı biberi 1 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
2 Domuz eti buzdolabında soğutun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Patatesleri soyun, yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4 Patates dilimlerini kare dilimler halinde kesin.
5 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra patates cipsi beyazlaşana kadar ekleyin ve patates cipsi renginin değişmesini bekleyin.
6 Beyazlatılmış patates cipsi soğuk suya koyun ve ıslatın.
7 Tencereyi ayırın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin, yağ çıkana kadar kısık ateşte karıştırın, dilimlenmiş et, alt yağı tencerede bırakılarak dilimlenmiş ete kadar kızartılır.
8 Güzel kokulu olması için dilimlenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biberi ekleyin.
9 Patates cipsi ve domuz göbeğini dökün, karıştırın.
10 Bir çorba kaşığı soya sosunu dökün, yüksek ateşte kavurun.
11 Uygun miktarda balzamik sirke ile pişirin.
12 Uygun miktarda rafine tuz serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kızarmış Snapper Fileto
-
- Patates Güveç Tavuk
-
- Soya Fasulyeli Toon
-
- Sarı Şeftali Sandviç Şifon Kek Rulo
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Kestaneli Tavuk Congee
-
- Tay Baharatlı Soslu Izgara Kış Kavun
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Melaleuca Kek
-
- Lahana ruloları
-
- Et
-
- Rendelenmiş Tavuk Baget
-
- Domates ve Yamlı Haşlanmış Sığır Tabağı
