Malzemeler
Yapışkan pirinç
100 gram
tavuk
250 gram
Doubanjiang
15 gram
Orijinal barbekü sosu
15 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tavuk tozu, biraz pişirme şarabı
Lotus yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş tavuk 1 Malzemeler: 100 gram yapışkan pirinç, 250 gram tavuk, 15 gram fasulye ezmesi, 15 gram Daxi Da orijinal barbekü sosu, biraz tavuk tozu, biraz pişirme şarabı, zencefil ve sarımsak ve yeşil soğan
2 Zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun.
3 Tavuk parçalarını yıkayın, tüm baharatları ekleyin,
4 İyice karıştırın, buzdolabına koyun ve bir gece buzdolabında saklayın.
5 Yapışkan pirinci önceden 2 saatten fazla ıslatın.
6 Suyu dökün ve boşaltın.
7 Lotus yapraklarını yıkayın ve yumuşayana kadar suda bekletin.
8 Kuru yapışkan pirinci marine edilmiş tavuğa dökün,
9 İyice karıştırın ve tavuk parçalarını yapışkan pirinçle kaplayın.
10 Lotus yaprakları vapurun dibine serilir,
11 Yapışkan pirinçle kaplı tavuk kanadı koyun,
12 Düdüklü tencereye koyun,
13 Kapağı kapatın, yüksek basınca kadar ısıtın, orta ateşe getirin ve yaklaşık 20 dakika buharlayın.
14 Hava basıncı tükendikten sonra kapağı çıkarın.
15 Çıkarın ve sıcakken servis yapın.
-
- Patates Güveç Tavuk
-
- Soya Fasulyeli Toon
-
- Sarı Şeftali Sandviç Şifon Kek Rulo
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Kestaneli Tavuk Congee
-
- Tay Baharatlı Soslu Izgara Kış Kavun
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Melaleuca Kek
-
- Lahana ruloları
-
- Et
-
- Rendelenmiş Tavuk Baget
-
- Domates ve Yamlı Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Soğuk çift gevrek
