Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, uygun hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
Kıyılmış yeşilbiber ve patates uygulaması 1 Yeşil biberi doğrayın.
2 patates parçası, bıçağım bu kadar ince parçaları kesmek için yeterince iyi değil! Patates parçaları yüzeydeki nişastayı çıkarmak için yıkanır ve oksidasyonu ve kararmayı önlemek için daha sonra kullanmak üzere suya batırılır.
3 Yağı bir tavaya dökün, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın.
5 Tuz ekleyin ve hafif soya sosunu karıştırarak kızartmaya devam edin.
6 Patates parçaları hafif şeffaf olana kadar kızartın, yeşil biber parçalarını ekleyin.
