Gri Köfte - Yemeği
Kül, un ve şiitake mantarları 2 gram yemek yumurtası 3 gram gıda kolza yağı, susam yağı, tuz, zencefil, yeşil soğan
1. Gri sebzeleri seçin, yıkayın ve haşlayın (bir saatten fazla soğuk suda bekletin)
2. Yumurtayı parçalar halinde kızartın, mantarları ıslatın, doğrayın ve kızartın
3. Kıyılmış yumurtaları, shiitake mantarlarını ve gri külü karıştırın
4. erişte yapın,
5. Hamuru şeritler halinde yoğurun ve aynı küçük parçalar halinde kesin
6. Deriyi yuvarlayın
7. Köfte yaparken mümkün olduğunca çok doldurma koyun
8. Köfte sarıldıktan sonra pişirilip pişirilebilir.
Sophora japonica köfte
önceki
Yeşim börekler
Sonraki
