Malzemeler
inek tendonu
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda güveç
Beş baharat soslu dana eti uygulaması 1 Dana eti tendon eti hazırlayın.
2 Tendonları yıkayın ve küçük parçalara bölün.
3 Bölünmüş et parçalarını bir leğene koyun ve ıslanması için soğuk suyla doldurun. Bu süre zarfında suyu sık sık değiştirin, kan suyunu dökün ve ardından temiz su ekleyin.
4 Et beyaz olana kadar ıslatın.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
6 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soya sosuna ekleyin ve küçük bir tencerede ıslatın.
7 Tekrar pişirme şarabı ekleyin.
8 Şeker ekleyin.
9 Güveç baharatları ekleyin (süpermarketlerde bulunur).
10 Bu hazırlanan sostur.
11 Sonra eti sosun içine daldırın. Bu arada, her şeyin yerinde marine edilmesini sağlamak için sık sık döndürülmelidir. Sadece bir gecede marine edin.
12 Marine ettikten sonra çorba ve dana etini tencereye dökün.
13 Tencereyi örtün, yüksek ateş kaynadıktan sonra en düşük ısıda (gaz sobası) bir saat pişirin.
14 Bir çubukla kolayca yerleştirene kadar pişirin ve ardından kaldırıp bir dereceye kadar sallayın.
15 Çorbayı tencereden çıkardıktan sonra çıkarın.
16 Bir kaseye koyun, bir yemek poşetine koyun ve buzdolabı bölmesine kapatın ve yediğiniz gibi alın.
-
- Domates Yumurta Karides Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Elmalı ve Mantarlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Suşi
-
- Soğanlı kızarmış mantar
-
- Kelp fasulye filizi acı sos çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Bebek Yemekleri
-
- Lahana Domuz Çörek
-
- Köri pilavlı tavuk
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Kızarmış turp
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
