Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan
Shiitake mantarını et püresi ile buharda pişirme yöntemi 1 Shiitake mantarlarını ıslatın, temizleyin, saplarını çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Kıyılmış domuz etini hazırlayın.
3 Küçük bir top ezilmiş et alın ve shiitake mantarlarının içine koyun, hafifçe bastırarak şekillendirin ve tek tek tabağa yerleştirin.
4 Şekilli shiitake mantarlarını bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
5 Mantarlar buharda pişirildikten sonra suyunu dökün ve bir kenara koyun.
6 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve yağ% 60 sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
7 İstiridye sosunu ekleyin.
8 Buharda pişmiş shiitake mantarı suyunu ekleyin, yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin ve sos hazır!
9 Hazırlanan sosu mantarların üzerine dökün.
10 Mantarlı lezzetli buharda pişirilmiş domuz eti hazır!
