Malzemeler
Tavuk kemiği
300 gram
Aksesuarlar 150 gr yer fıstığı, 150 gr kırmızı biber, un, uygun miktarda zencefil, 1 diş sarımsak, 3 diş yeşil soğan, 1 dilim tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda biber, 30 tane, yemeklik şarap, uygun miktarda kimyon
Baharatlı tavuk çıtır kemik yöntemi 1 ham maddeleri hazırlamak
2 Tavuk çıtır kemiklerini yıkayın ve dilimler halinde kesin
3 Çıtır tavuk kemiklerini bir tencereye koyun ve suyu haşlayın, suya biraz pişirme şarabı ekleyin
4 Kırmızı biberi dilimlere, yeşil soğanları dilimlere, zencefil ve sarımsağı dilimler halinde kesin
5 Beyazlatılmış tavuk çıtır kemiklerini soğuk kaynamış suyla yıkayın, nemi kontrol edin, uygun miktarda un ve biraz tuz ekleyerek eşit şekilde kaplayın
6 Yerfıstıklarını önceden bir süre sıcak suda bekletin, fıstık kabuklarını çıkarın
7 Tencereye yağı koyun ve% 50 ateşte ısıtın
8 Tavuk çıtır kemiklerini ekleyin
9 Yağı kontrol etmek için sarı olana kadar kızartın
10 Fıstıkları ekleyin ve derin kızartın, toplayın ve kenara koyun
11 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, kırmızı acı biber ekleyin, pişirmek için normalden biraz daha fazla uygun miktarda tuz ekleyin ve baharatları azaltmak için bir süre kızartın, kızarmış biber çok baharatlı değildir
12 Biber neredeyse kuruyup kuruyunca zencefil, diş sarımsak, yeşil soğan ve karabiber ekleyin ve güzel kokması için kızartın.
13 Kızarmış tavuk kemiklerini ve fıstıkları ekleyin
14 Uygun miktarda kimyon ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
15 potun dışında
-
- Yam Darı Congee
-
- Lahana ve domuz etli tavada kızartılmış pirinç keki
-
- Mısır unu Çörekler
-
- Soslu Mercimekli Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Balkabağı Soya Sütü
-
- Domates Yumurta Karides Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Elmalı ve Mantarlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Suşi
-
- Soğanlı kızarmış mantar
-
- Kelp fasulye filizi acı sos çorbası
