un
200 g
Mısır unu
200 g
Yardımcı maddeler Maya uygun miktarda ılık su uygun miktarda Küçük mısır unu ekmeği nasıl yapılır 1 Un, mısır unu ve mayayı ılık suyla hazırlayın. Unun mısır ununa oranı 1; 1 2 Pürüzsüz bir hamur oluşturun. 3 Sıcak bir yerde iyice mayalanmasına izin verin. 4 Uygun büyüklükteki dozlara bölün. 5 Pürüzsüz çörekler halinde yoğurun. 6 On dakika sonra tencereye koyun. 7 Ateş kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve ardından 5 dakika daha buharda pişirin.