g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mevsimlik Sebzeli Fırında Pilav - Yemeği

Malzemeler

150 gr tavuk göğsü

150 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç, 1 kase, 1 kase, peynir, doğru miktar, havuç, 30 gr, 30 gr, patates, 30 gr, 30 gr, domates, 50 gr, 50 gr, soğan, 20 gr, 20 gr, tereyağı, 30 gr, 30 gr

Mevsim sebzeli fırında pilav 1 Domatesleri, patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin ve soğanları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin; Tavuk göğsünü ortasından yatay olarak ikiye kesin, daha sonra kullanmak için doğrayın. Tavuk göğsüne biraz tuz ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

2 Wok'u ısıtın, küçük bir parça tereyağı ekleyin ve eriyene kadar ısıtın. (Tereyağı daha kokuludur, değilse normal yemeklik yağ kullanın.)

3 Soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, marine edilmiş tavuk göğsüne dökün ve tavuk beyaz olana kadar karıştırın.

4 Doğranmış havuçları ve doğranmış patatesleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın. (Kişisel tercihinize bağlı olarak mısır taneleri ve bezelye taneleri gibi mevsim sebzeleri de ekleyebilirsiniz.) Son olarak küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.

5 Biraz su dökün, tadına tuz ekleyin ve domatesler yumuşak ve sulu olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

6 Pişirme kasesine bir kase soğuk pirinç koyun, iki kaşık pişmiş mevsim sebzeleri alın ve düz olarak pişirme kasesine yayın.

7 Peyniri üstüne eşit olarak yayın.

8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, bir pişirme kabına koyun, 20 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın ve peynir altın rengi olana kadar pişirin. (Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır, pişirme sırasında ısıyı izlemeyi unutmayın ve zamanı ve sıcaklığı uygun şekilde ayarlayın.)