Tavuk ayağı
500 g
Turşunun suyu
50 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu 5ml koyu soya sosu 5ml yıldız anason 5g defne yaprağı 3g zencefil 7g kaya şekeri 10g tuz 3g su uygun Ev yapımı tavuk ayağı 1 Tavuk ayağını yıkayın ve tırnaklarınızı kesin 2 Tencere soğuk su altında kaynattıktan sonra üç dakika kaynatın 3 Tavuk ayakları piştikten sonra, tavuk ayaklarını çabucak soğutmak için tencereden çıkar çıkmaz soğuk suyla durulayın. 4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ardından tüm malzemeleri ve tavuk ayağını ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından suyu toplayana kadar orta ve kısık ateşte çevirin. 5 Marine edilmiş tavuk ayağı 6 bitmiş ürün