g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karamelize Somon - Yemeği

"Çoğu insanın bakış açısına göre somon balığının sadece dilimleyerek, çiğ yiyerek veya suşi yaparak veya sadece kızartarak kullanılması gerektiğine inanıyorum, ama aslında somon balığının lezzeti bundan daha fazlasıdır. . Bugün size basit ama yüksek kaliteli karamelize somon pişirmeyi öğreteceğim, böylece yüksek kaliteli bir restoranın en kaliteli mutfağını evde yiyebilirsiniz! Somon hala çiğ yeniyor mu? 90 saniyelik mutfak size lezzetli karamelize somon balığı yapmayı öğretiyor! " Malzemeler

Birinci sınıf somon 1 parça
Lahana 1 parça
Taze kesilmiş limon 2 buçuk

Aksesuarlar

Fıstık yağı bir miktar
un bir miktar
Beyaz şeker bir miktar
Salata sosu Doğru miktar
Beyaz biber Doğru miktar
deniz tuzu Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yıkanan lahanayı parçalara ayırın ve destek olarak tabağın altına koyun.
Kolay tadı ve hazırlanması için somonu iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
3 Dilimlenmiş somonu geniş bir kaseye koyun ve dilimlenmiş limonun içinden limon suyunu sıkın.
Adım 4: Deniz tuzu ve beyaz biberi tek tek ekleyin ve baharatlayın.
5 Baharatı daha hızlı karıştırmak için ellerinizle hafifçe bastırın ve ardından yaklaşık 10 dakika marine edin.
6 Marine ettikten sonra, daha sonra kullanmak üzere yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdını çıkarın ve kullanın.
7 Kurutulmuş somonun üzerine eşit miktarda un serpin.
8 Somonu kızartmak için tavaya biraz fıstık yağı koyun.
9 Şamisi yüzeyi altın olana kadar kızartın, çıkarın ve ilk kesilmiş lahana tabağının dibine koyun.
10 Tabağı yerleştirdikten sonra salatayı somonun yüzeyine sıkın.
11 Yüzeye biraz beyaz şeker serpin.
12 Yüzeydeki beyaz şekeri ısıtmak için alkol püskürtme tabancası kullanın.
13 Bu şekilde basit ve uzun boylu karamelli somon balığı yapılır.