Aşama 1
Yüksek toz, tuz, şeker ve mayayı miksere koyun, ardından yumurta sıvısını ve suyu ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde karıştırın. Daha sonra hamur pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın, tereyağını ekleyin ve glüten tamamen genişleyene kadar çırpın.Adım 2
Çırpılmış hamuru 6 eşit parçaya bölün, toplar halinde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10-15 dakika dinlendirin.Aşama 3
Daha sonra hamuru mekik şeklinde yuvarlayın ve fırın tepsisine eşit şekilde 1,5 katı büyüklüğünde olacak şekilde yayın.4. Adım
Daha sonra yüzeyi yumurtalı sıvı ile kaplayın, fırında pişirin, fırın sıcaklığı 200 derece, ateş 170 derece ve 15 dakika pişirin. Pişirirken iç harcı hazırlayın.Mısır bezelyesini ve küp küp doğranmış havuçları (bunları süpermarket dondurucu paketlerinde aldım) suda pişirin, sonra doğranmış jambonu karıştırın.Adım 5
Ekmek soğuduktan sonra üstten çapraz kesim yapın, kesmemeye dikkat edin.6. Adım
Salata sosunu kestiğiniz yere doldurun.7. Adım
Ardından salata sosunu kişisel zevkinize göre sıkın.Adım 8
Tamamlanmış ürün