Malzemeler
Siyah mantar
25 g
salatalık
2 parça
Yardımcı Malzemeler: kuru biber, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda sirke, uygun miktarda buzlu su, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda sarımsak, uygun hafif soya sosu, uygun miktarda susam yağı
Mantarlı soğuk salatalık dilimleri nasıl yapılır 125 gr kuru siyah mantarı önceden suda bekletin, yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırın;
2 Salatalığı yıkayın ve elmas şeklindeki parçalara ayırın;
3 Kıyma sarımsak, kıyılmış kişniş;
4 Buzlu su hazırlayın;
5 Küçük bir çelik leğene buzlu su dökün;
6 Bir tencerede suyu kaynatın, mantarı 1 dakika haşlayın;
7 Haşlanmış mantarı buzlu suya alın ve iki kez ıslatın;
8 Mantarın içindeki suyu dökün ve salatalık dilimleri ekleyin;
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin;
10 Acı biber yağı kızartın;
11 Kızarmış biber yağını dökün;
12 Uygun miktarda sirke ekleyin;
13 Kişniş serpin, uygun miktarda susam yağı dökün;
14 Eşit olarak karıştırın;
15 Plakayı yükleyin.
-
- Siyah Susamlı Kızılcık Cevizli Kek
-
- Karabiber ile Fransız kavrulmuş kuzu pirzola
-
- Çin lahanası geniş erişte haşlanmış
-
- Bıldırcın Yumurtası Domates Kelebek Erişte
-
- Soğanlı Kızarmış Tavuk Kalpleri
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Ördek Yumurta Kızartması İkili Şeritler
-
- Jambonlu Platycodon
-
- Thai Spice Izgara Uzun Lee Balık
-
- Sos aromalı doğranmış biber ve küp küp doğranmış kızartılmış
-
- Laoya Mısır Çorbası
