Malzemeler
Tavuk
1
Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, hafif soya sosu, 25 gr, susam yağı, 10 gr, sirke, biraz şeker, biraz biber erişte, biraz acı biber yağı, biraz yeşil soğan, biraz maydanoz, biraz sarımsak, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz pişmiş beyaz susam
Soğuk ve baharatlı tavuk parçalama yöntemi 1 Tavuğu temizleyin, ortasından kesin, yeşil soğanı düğümleyin ve 4 dilim zencefili kesin
2 Tencereye su dökün ve ateşi açın (su miktarı tavuktan daha azdır) Su kaynadıktan sonra tavuğu, yeşil soğan düğümünü, zencefil dilimlerini ekleyin ve şarabı pişirin. Örtün ve 20 dakika pişirin ve ardından 25 dakika havasız bırakın
3 Çıkarın ve su kontrolünü kaldırmak için 5 dakika soğuk kaynar suya batırın
4 Küçük kuru biberleri küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanın içine koyun.
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve orta ateşte ısıtın.
6 Yağın biraz dumanlanmasını bekleyin ve doğranmış yeşil soğanın içine dökün.
7 Yıkanmış kişnişi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsağı
8 Soğutulmuş bütün tavuğu küçük şeritler halinde yırtın
9 Baharatları ekleyin: hafif soya sosu, susam yağı, sirke, şeker, tuz, kırmızı biber yağı, soğan biber yağı, kıyılmış sarımsak, kişniş, pişmiş beyaz susam
10 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- Esmer Şekerli Fıstık Kurabiye
-
- Yeşil soğan lahana
-
- Patlıcan kızartma
-
- [Baicui Happy Baking] Orijinal Waffle
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Kızarmış Erişte
-
- Kış Kavun ve Karides Derisi Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus
-
- Dilimlenmiş patlıcan
-
- Kızarmış somon derisi
