Soğuk Bamya - Yemeği
"Yazın soğuk salata, salatalık salatası nereye giderseniz gidin olmazsa olmaz mı? Soğuk deniz yosunu? On yıllardır bamyayı yiyorum ve son zamanlarda bamyaya takıntılı hale geldim. Soğuk bamyalarını güveç restoranında yemek harika. Eve döndükten sonra birkaç gün çalıştım ve sonunda evlerinin tadını öğrendim. Hardalla yenildiğinde çok lezzetli değil. Mezeler veya ikindi çayı ve akşam yemeği için birinci sınıf. " Malzemeler
- Bamya Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Zhitianjiao Küçük bir miktar
- Susam yağı Küçük bir miktar
- Biber yağı Küçük bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bamya, kişniş, sarımsak ve Zhitian biberini daha sonra kullanmak üzere yıkayın, miktarını kendi damak zevkinize göre hazırlayın Kişniş ve sarımsak bamyanın tadını artırabilir Zhitian biberini kendi damak tadınıza göre hazırlayın.
-
2 Sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, püreyi kesmeyin, pürenin tadı güzel değil, sonra defne yapraklarını bölümlere ayırın ve son olarak Zhitian biberini servis tabağında bölümlere ayırın.
-
3 Tencereye biraz su ekleyin ve kaynatın
-
4 Yüksek ateş, bamyayı bitirmeye ... Unutma, çok uzun pişirmeyin, çok eskiyse tadı güzel olmaz, güven bana 1 dakikayı geçmemeli.
-
5 Bamyayı soğuk sudan çıkarın, bu adım tadı arttırmak içindir. Bamya yüzeyindeki suyun çoğunu 30 saniye ile 1 dakika arasında alın.
-
6 Doğranmış bamyayı yardımcı malzemelerle birlikte bir tepsiye koyun, çok ince kesmeyin ama çok büyük kesmeyin ki bamya yardımcı malzemelerle tam temas edebilsin.
-
7 Uygun miktarda soya sosu, iki damla susam yağı ve iki damla acı biber yağı ekleyin.
-
8 Eşit şekilde karıştırın ve lezzetlerin tadını çıkarın! Çok çekici mi?
İpuçları
1. Arkadaşlar bamyayı naylonla kapatıp buzdolabına koyarak yaklaşık 5 dakika taze tutabilirler, tadı daha lezzetlidir. 2. Doğrudan ithal oldukları için tüm sebzeleri kesen tüm bıçakları temizlemeyi unutmayın. 3. Hardalla yediğinizde yiyebilirsiniz. Harika. Kırmızı biberli flammulina
önceki
