Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 350 g
- Çin lâhanası Yarım parça
- maydanoz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Et tokmağı 20 g
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang 4 kaşık
- Pirinç biberi 3
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, iyice karıştırın ve ihale et tozu, şarap pişirme ve biraz tuz ile yarım saat marine edin.
-
2 Çin lahanası, kişniş, pirinç biberi, yeşil soğan, sarımsaklı pirinç, yıkayın, kesin ve kenara koyun.
-
3 Suyu kaynatın, lahanayı ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve iki dakika pişirin, alın ve ekleyin.
-
4 Bir tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin, sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesi ve pirinç biberini ekleyin, kısık ateşte karıştırın.
-
5 Kırmızı yağı kızartın.
-
6 Su ekleyin, kaynatın, marine edilmiş domuz etini çubuklarla parçalara ayırın.
-
İstiridye sosu ekleyin ve beş dakika pişirin.
-
8 Et dilimlerini suyla birlikte dökün, maydanoz ve doğranmış yeşil soğanı yedek lahana ile birlikte tencereye koyun ve haşlanmış et dilimlerini bitirin.
Antik Tuzlu Fırında Tavuk
önceki
