g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi Simit - Yemeği

"Baggis geleneksel bir Yahudi yemeğidir. Çok çiğnenebilir ve çok çiğnenebilir. Kilo verme döneminde temel gıda olarak tam buğday unuyla değiştirilebilir. Bu ekmeğin en büyük özelliği, hamurun anında jelatinleşmesini sağlamak için şekillendirildikten sonra kaynar suda haşlanması gerekmesi ve pişirildikten sonra bitmiş ürünün parlak bir görünüme sahip olmasıdır. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 250 g
Su 145 g
tuz 3g
Maya 3g
Tereyağı 5 g

Aksesuarlar

Tuzlu Yumurta Sarısı 4g
Domuz ipi 45 g
Nori Yarım sayfa
Salata sosu 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1250 gram yüksek glütenli un, su 145, tuz 3 gram, maya 3 gram ve eşit olarak 5 gram tereyağı ekleyin.
2 Pürüzsüz ve uzayabilir olana kadar hamuru yoğurun ve yaklaşık bir saat boyunca temel fermantasyon için bir kaba koyun.
3 Pişirilmiş 4 adet tuzlu yumurta sarısını, 45 gram domuz ipini ezin, yarım yaprak deniz yosunu kesin, bir kaşık salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Mayalanmış hamuru altı eşit parçaya bölün, uzun şeritler halinde yuvarlayın, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
Beş yüzlü parçayı yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 9 cm genişliğinde açın Alt kenarı incedir.
Hamura uygun miktarda tuzlanmış yumurta sarısı ve domuz ipi koyun.
7Kompakt, kenara bastır ve yavaşça sar.
8 Eklemleri sıkıca sıkıştırın, eşit şekilde yoğurun ve bir tarafı biraz daha keskin şekilde yoğurun. Kenarı içi boş bir şekle sıkıştırın.
9 Dolu ucu boşluğun içine itin ve ayrıca kenarları sıkıştırın.
10 Her şey yapıldıktan sonra streç film ile kapatın. Hamur aydınlanana kadar prova.
11 Fırını önceden ısıtın ve iki kez yukarı aşağı ateşleyin. Tavaya 500 gram su ve 20 gram şeker ilave edin. Suyu kaynayana kadar kaynatın. Hızlıca ekmek hamurunu ekleyin ve her tarafta 10 saniye haşlayın. Çıkarın ve fırın tepsisine koyun.
12200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve 18 ila 20 dakika pişirin.
13 Kahvaltıda ortası yumurta ve marul olacak şekilde yatay olarak kesilebilir.
14 Çiğneme gerektiren halka şeklindeki ekmek simitleri geleneksel Yahudi ekmeğidir. Simitler çok lezzetlidir ve kilo verme sırasında yiyecek olarak tam buğday unu ile değiştirilebilir.
15, çeşitli kuruyemişlerle veya hiçbir şeyle tam buğday haline getirilebilir. Yatay olarak kesin, kahvaltıda yumurta, marul ve et dilimleri ekleyin