Baharatlı Shankeng Balığı - Yemeği
"Shankeng balığı, karabuğday kokusu, kırmızı ve yeşil biberle iştah açıcı yeşil, kirlilik içermeyen bir balıktır. Yeşil ve kirlilik içermeyen bir evde pişirilen mezedir." Malzemeler
- Shankeng kurutulmuş balık 150 gram
- Karabuğday 100 gram
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- tuz 2 gram
- sıvı yağ 3 ml
- soya sosu 1 ml
- Şarap pişirme 1 ml
- Zencefil 2 gram
- Zencefil 1
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Shankeng kurutulmuş balık ve karabuğday;
-
2 Karabuğdayı yıkayın ve kesin;
-
3 Shankeng balığı kuru temizlenir ve süzülür;
-
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, çukur balığı, kıyılmış zencefil, zencefil, soya sosu ekleyin, şarabı pişirin ve kısık ateşte kızartın;
-
Yeşil biber ve kırmızı biber koyup kızartın;
-
6 Karabuğdayı ekleyin ve kavurun;
-
7 Tuzu koyun ve hepsini karıştırarak kavurun;
-
8 İştah açıcı bir yemek ve şarap gayet iyi.
İpuçları
1. Kurutulmuş Shankeng balığının yapıştırılması kolaydır, bu nedenle hafifçe ateşlenmelidir; 2. Dağ çukuru balıklarını satın aldıysanız, yıkayın; 3. Karabuğday yoksa yeşil soğan, sarımsak, kereviz vb. Kullanabilirsiniz. Sosis Soya
önceki
