Malzemeler
Salata yağı
50 gram
Yumurta
4
Hafif krema
180 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: süt 80g kakao tozu 10g şeker 100g
Kakaolu Kek Rulosu 1 Malzemeler: 50 gr salata yağı, 4 yumurta, 80 gr süt, 10 gr kakao tozu, 60 gr az toz, 100 gr şeker, 180 gr hafif krema
2 Kabın içine süt ve salata yağını dökün.
3 Kaynatın.
4 Kakao tozu ve düşük toz karışımı.
5 Süt ve salata yağı kabına serpin ve hızla eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta sarısını kaba dökün. (Biraz çirkin)
7 İyice karıştırın.
8 Yumurta beyazına 20 gram şeker ekleyin ve iki dakika çırpın.
9 adet 60 gram şeker iki kez dökülür ve yumuşayana kadar dövülür. (Üç boyutlu bir üçgen durumuna sahip olmak için kaldırmanıza gerek yoktur)
10 Çırpılmış beze'nin üçte birini kakao hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
11 Karıştırırken daire çizmeyin.
12 Karıştırılan tüm hamuru beze dökün ve iyice karıştırın.
13 Pişirme tepsisine emici kağıt koyun ve kek hamurunu pişirme kabına dökün. Masaya iki kez dokunun.
14 Fırına koyun, 170'i 10 dakika yukarı ve aşağı ve ardından 10 dakika boyunca 150 yukarı ve aşağı pişirin.
15 Fırında kakaolu kek. (Fırınla birlikte gelen bakeware pek güzel görünmüyor)
16 Krem şantiyi 20 gram şekerle düşük hızda sertleşinceye kadar çırpın.
17 Çırpılmış kremayı kakaolu kekin üzerine yayın ve yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra şekillendirmek için emici kağıtla sarın.
18 Çok fazla krem şantim yok, bunu beğendim.
-
- Cevizli kek
-
- Pot çökmüş bel
-
- Yeşil Biber Tuzlu Edamame
-
- Çavdar Üzümlü Tost
-
- Mushu eti
-
- Tereyağı Talaş Kabı
-
- Kızarmış Barbunya Fasulyesi
-
- Pırasa Saplı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı değil haşlanmış balık
-
- Buharda pişirilmiş Yuzi Tofu
-
- Mor lahana sıcak erişte
-
- Küçük rulo torba reçeli
