g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Hindistan cevizi sütü suyu

90 g

Bütün yumurta sıvısı

20 g

Su

80 g

Kuru maya

3g

Beyaz şeker

45 g

tuz

1/4 çay kaşığı

Tereyağı

20 g

Yardımcı maddeler kuru üzüm uygun

Hindistan cevizi sütlü tost uygulaması 1 Tüm malzemeleri karıştırın.

2 Şekilde gösterildiği gibi tam aşamaya kadar yoğurmak için bir yoğurma makinesi kullanın.

3 Yuvarlak bir şekle getirin ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.

4 Üçe bölün ve 30 dakika dinlenin.

5 Hamur saplarını açın.

6 Kuru üzümleri hamurun üzerine serpin.

7 Toplayın.

8 Aynı üç adımı uygulayın, ardından 30 dakika daha rahatlayın.

9 Ardından hamur sapını açın.

10 Toplayın.

11 Tost kalıbını koyun. İkincil fermantasyonu gerçekleştirin.

12 Kalıp sekizinci dolana kadar fermente edin.

13 Fırında pişirin.

14 Soğumaya bırakın ve dilimleyin.

Tavada Kızartılmış Pırasalı Kek

Mini kruvasan

Sarımsak Saplı Çırpılmış Yumurta

Chiba Desenli Kek

Kızarmış ördek budu

Baicui Happy Baking Çin usulü Hokkaido Tostu

Kakaolu Kek Rulo

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kabak

Cevizli kek

Pot çökmüş bel

Yeşil Biber Tuzlu Edamame

Çavdar Üzümlü Tost