Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Kurutulmuş yaban mersini hazırlayın ve suyla yıkayın
2. Tereyağı yumuşatılır, parçalara ayrılır ve bir kenara konur
3. Yumuşatılmış tereyağına 20 gr tam yumurta sıvısı ekleyin
4. 50 gr daha şeker ekleyin
5. Eşit şekilde karıştırın
6. Islatılmış kurutulmuş yaban mersini tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın
7. 125 g un ekleyin.
8. Hamuru yaşayın, streç filmin üzerine koyun ve şekillendirmeye hazırlanın.
9. Kalıbı kullanmadım, şeklini kendim yaptım ve 2 saat buzdolabına koydum.
10. Dondurduktan sonra çıkarın ve eşit ince dilimler halinde doğrayın, fırını 150 ° C'de beş dakika önceden ısıtın
11. Kestikten sonra fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin, çıtır dokusunu seviyorsanız çıkarıp soğumasını bekleyin, biraz gevrek bir doku seviyorsanız bir süre pişirin.
