Taklit Liuhuating Rom Üzümlü Sandviç Bisküvi - Yemeği
Romlu kuru üzümleri en az bir gün önceden turşu haline getirin. Temiz bir cam kavanoz bulun, kuru üzüm, şeker ve romu 10: 3: 4 oranında cam kavanoza karıştırın. Işıktan korumak için kapağı sıkın ve bir gün sonra kullanılabilir. Bu şekilde konserve yapıp kullanıma saklayabilirsiniz, kuru üzümler eksik ve kuru üzümler eklenir.
Önce kurabiye hamurunu yapın. Tereyağını yumuşatın, şekeri ekleyin ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını ekleyin ve çırpın. Düşük glütenli un ve mısır nişastası ekleyin ve hamur haline getirin. En az bir saat buzdolabında taze saklama torbasına koyun.
Hamur buzdolabında iken kurabiye dolguları yapın. Beyaz çikolata doğranır ve mikrodalgada eritilir, tereyağı yumuşatılır ve hafifçe çırpılır.Krem kıvamına gelinceye kadar çırpılmış krema ilave edilir Beyaz çikolata ve rom ilave edilerek iyice karıştırılır, romda salamura edilmiş kuru üzümler eklenir ve iyice karıştırılır. Buzdolabında saklayın.
Kurabiye pişirin. Kurabiye hamurunu çıkarın ve kesin. Fırını önceden 170 derece ısıtın, yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve yanmış rengi azaltmak için kalay folyo ile kapatın. 170 derecede 15 dakika pişirin, son üç ila beş dakika içindeki rengi gözlemleyin ve yeterince sarı değilse kalay folyoyu çıkarın.
Montaj. Bir kez monte edildikten sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir.Krem kreması nokta olarak daha güzeldir.
