muzlu corekler - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
2. Muzu soyun, parçalara ayırın ve pişirme kabına koyun, bir yumurta ve 50 gr saf süt ekleyin.
Muzlu hamur yapmak için mutfak robotunu çalıştırın. Mutfak robotu yok, muzları ezmek için bir kaşık kullanabilir, ardından yumurta ve süt ekleyip iyice karıştırabilirsiniz. Daha tatlı tadı olan olgun muz almanız önerilir.
Muz hamurunu geniş bir kaseye dökün ve düşük glütenli unu büyük bir kaseye eleyin.
Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir çırpma teli veya yemek çubukları kullanın Hamur kalın ama akışkandır.
Tavayı kısık ateşte ısıtın, bir kaşık dolusu muz hamuru alın ve tavaya dökün Hamur yaklaşık 30 saniye içinde doğal olarak sertleşecektir. Yüzeyde küçük kabarcıkların göründüğünü gözlemleyin ve diğer tarafı ters çevirebilirsiniz. Bu işlem 1-2 dakika içinde tencere dışına çıkabilir.
Tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın, tek tek üst üste koyun, biraz yoğurt dökün, üzerine çilek, yaban mersini, muz ekleyin ve görsel ve lezzet zevkini tatmin etmek için biraz pudra şekeri serpin.
