[Muhteşem wotou turşusu] Wufu Baochun - Yemeği
Ana malzemeler
- Ispanak soslu hamur Bir porsiyon
- Kıyma 100 gram
- Turşuluk sebzeler İki ağaç
- Shiitake Üç çiçek
- Luo Han Sun Beş
- Haşlanmış yumurta İki
- zencefil parça
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Bir çay kaşığı
- Beş baharat tozu Yarım çay kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Şeker Bir çay kaşığı
- Tavuk Özü Yarım çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde haritası. Önce Wowotou yapın.
-
2 Hamuru yuvarlayın ve beş silindire bölün.
-
3 Sütun dikilir ve yuva yapmak için yuva olarak kullanılır.
-
4 Bir kenarı sıkıştırın, biraz daha genişletin ve ayağa kalkmak için ağzın bir kenarını sıkıştırın.
-
5 İki tarafı bir araya getirmek için yemek çubuklarını kullanın. Bir çiçek yuvası olun. Yumurtalı tart kalıbına koyun ve elle şekillendirin.
-
6 Bir tencereyi suda kaynatın ve sekiz dakika buharda pişirin. Buharda pişirirken turşuları karıştırın.
-
7 Salamura sebzeleri, bambu filizlerini ve shiitake mantarlarını kesin, haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere sıkarak kurutun. Yumurta beyazlarını doğrayın.
-
8 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun ve kıyılmış domuz etini hafifçe sararana kadar karıştırın.
-
9 Kıyılmış zencefili, kurutulmuş biber halkalarını, beş baharat tozunu ekleyin ve tadı güzel kokulana kadar karıştırın, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çay kaşığı şeker ekleyin ve kıyılmış domuz eti eşit şekilde renkleninceye kadar kızartın.
-
10 Salamura sebzeleri, bambu filizlerini, shiitake mantarlarını, yumurta beyazlarını dökün, yarım kase su ekleyin, tuz ekleyin ve suyu toplamak için bir süre pişirin. Servis yapmadan önce tavuk özünü koyun.
-
11 Buharda pişirilen wotou, yumurta sarısı bir elek içine bastırılır. Yuvanın yan tarafına koyun ve sebzeleri ortaya koyun.
