İri Tahıllı Kek-Karabuğday Siyah Susamlı Şifon Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Süt 64 gram
- Salata yağı 32 gram
- ROM 8 gram
- Düşük toz 50 gram
- yumurta sarısı 80 gram
- Siyah susam tozu 24 gram
- Karabuğday unu 30 g
- Pişmiş siyah susam tohumları 12 gram
- protein 192 gram
- Bükülmüş şeker 96 gram
- Kuru üzüm (isteğe bağlı olarak eklenir) 1 kepçe
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, düşük un, karabuğday ununu karıştırın ve süzün.
-
2 Süt, salata yağı, rom ve yumurta sarısını aynı kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Elenmiş düşük glütenli karabuğday ununu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Siyah susam tozu ve siyah susam tohumlarını ekleyip karıştırarak susamlı hamur yapın.
-
3 kez 5 yumurta akı, şeker ekleyip küçük bir çengel ile alındıktan sonra damlamayan narin ve pürüzsüz bir beze haline getirin.
-
6 Bezein 1 / 3'ünü susam hamuruna alın ve yavaşça karıştırın.
-
7 Kalan beze geri dökün ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
8 Bir avuç kuru üzüm ekledim (eklenebilir veya eklenemez)
-
9 Hamuru kalıba dökün, kabarcıkları hafifçe sallayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
-
25-30 dakika 10170 derece.
-
11 iç organizasyon
İpuçları
80 gram yumurta sarısı yaklaşık 4.5 yumurta; 192 gram beyaz yaklaşık 6 yumurta; küfüm 8 inç Le Kui Savarin. Çilekli Mille Kek
önceki
Sevgililer Günü Çikolatalı Kek
Sonraki
