Pleurotus eryngii
50 gram
sebzeler
250 g
Haşlanmış sığır eti
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, tavuk tozu, tavuk Pleurotus eryngii ve yeşil sebzelerle sığır eti nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarını dilimleyin. 2 Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın. 3 Kavrulmuş dana etini ince ince dilimleyin. 4 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, sarımsak ve sığır eti ekleyin. 5 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun. 6 Yeşil sebzeleri ekleyin. 7 Sebzeler yumuşayana kadar kızartın ve tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda öğütülmüş biber ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Pişirildiğinde tavuk esansı ekleyin.