Hasır şapka keki nasıl yapılır 1 Bir topak oluşturmak için erişteleri kaynar suyla karıştırın, pürüzsüz bir hamur yapmak için biraz soğuk su ve biraz tuz ekleyin
2 Hamuru ikiye bölün
3 Bir parça hamur alın ve dikdörtgen bir hamur haline getirin
4 Zeytinyağı gezdirin, biraz tuz ve un serpin ve tüm hamuru kaplayın
5 Hamuru bir yelpaze gibi uzun bir şerit halinde katlayın
6 Erişteleri yuvarlarken gerin
7 Yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın, susam serpin ve biraz inceltmek için oklava kullanın
8 Tavayı kısık ateşte ısıtın, tavaya biraz yağ ekleyin, keki koyun, kek yüzeyine biraz yağ dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın
9 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kavur
10 Keki gevşetmek için iki spatula kullanarak kenardan içeri itin.
