g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışlık Besleyici Kemik Çorbası Hot Pot - Yemeği

Malzemeler

Domuz bacak kemiği

2 parça

Adenophora

5 deniz mili

Astragalus

8 parça

saman

6 parça

Wolfberry

20 kapsül

zencefil

6 parça

tuz

2 kaşık

Aksesuarlar Marul, doğru miktarda yengeç aromalı mantar, doğru miktarda deniz ürünleri mantarı, doğru miktarda mantar, doğru miktarda shiitake, doğru miktarda kuzu dilimi, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda işkembe, doğru miktarda patates cipsi, doğru miktarda yağ tüketimi, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda frenk soğanı

Kışın kemik çorbası güveç besleyici uygulaması 1.2 Domuz bacak kemikleri ortadan kırılır Temizledikten sonra etin üzerindeki kan köpüğünü çıkarmak için soğuk suda haşlayın, sonra çıkarın ve ılık suyla durulayın.

25 kök Adenophora, 8 dilim Huangshi, 6 dilim meyan kökü, 5 dilim zencefil.

3 Güveçte temiz su dökün ve domuz bacağı kemiklerini, kum ginsengini, Huang Shi'yi, meyan kökü ve zencefil dilimlerini ekleyin.

4 Kapağı kapatın ve kaynatın, daha sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat kaynatın ve kurt üzümü ekleyin.

5 Toplam 4 saat olmak üzere 3 saat kısık ateşte kaynatın, pişirmeden 30 dakika önce 2 yemek kaşığı tuz ekleyin.

6 Haşlanan kemik suyu süzüldükten ve malzemeleri çıkarıldıktan sonra et doğrudan kaynatılabilir, önce biraz mantar ve koyun eti dilimlerini pişirin ve sonra sebzeleri pişirin. Eti çubuk kemiklerinden çıkarın, kişniş ve frenk soğanı kullanın, bir kaşık dolusu sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, bir kaşık biber yağı, yarım kaşık tuz ve birkaç damla susam yağı ekleyerek bir kase malzeme hazırlayın.

7 Susam sosuna ılık su, yarım çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı sıvı yağ, bir çorba kaşığı susam yağı, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ilave edin ve iyice karıştırın, kişisel tercihinize göre kişniş ve frenk soğanı ekleyin.