Tel şehriye
200 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk suyu, yeşil sebzeler, yeşil soğan Yumurtalı tavuk şehriye çorbası döşeme uygulaması 1 Erişteleri bir tencerede 8 olgunlaşana kadar pişirin ve suyu alın. Kendi başınıza yapılmış erişte varsa daha iyidir. 2 Tavuk suyunu kaynatın. Havuç tavuk çorbasında olduğu için içindekiler listesinde hiçbir şey yok. 3 Yumurtaları bir kaseye koyun, su, yağ ve tuz ekleyin, karıştırmayın ve pirinçte buharda pişirin. Bunu kavanozdaki bir anneden öğrendim, soya sosu ve baharat ekliyor, böylece herkes özgür. 4 Erişte neredeyse piştiğinde sebzeleri ekleyin. 5 Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin. Tavuk çorbasında yağ ve tuz var, bu yüzden buraya eklemedim. Yeterli olmadığını düşünüyorsanız, uygun miktarda ekleyebilirsiniz. 6 Yumurta buharda pişirildiğinde eriştelere ekleyin.