Malzemeler
yeşil biber
250 g
Domuz eti arka bacak
1 küçük parça
Shiitake
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, hafif soya sosu, shiitake mantarı, su, arpacık soğanı, nişasta, yumurta akı
Etin yeşil biberle doldurulması 1 Taze domuz etinin arka ayağını yıkayın, kurutun ve fasya çıkarın
2 Eti ince kıyma şeklinde doğrayın
3 Kıymaya yumurta akı ve az miktarda tuz ekleyin
4 Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın ve shiitake suyunu daha sonra kullanmak üzere ayırın
5 Kıyılmış shiitake mantarını, doğranmış arpacık soğanını ve kıymayı eşit şekilde karıştırın,
6 Yeşil biberleri yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın
7 Her bir yeşil biber kutusunu etle doldurun
8 Bir kase sos hazırlayın: şarap, tuz, hafif soya sosu, şeker, biraz mısır nişastası pişirin ve uygun miktarda taze mantarla nemlendirin
9 Tencerede yağı ısıtın ve et kutusunu yeşil biberle kızartın. Kaplan derisini bir tarafı yeşil biberle kızartın, sonra ters çevirip diğer tarafını çıkarıp bir tabağa koyun.
10 Tencereye sosu dökün, ince ve kıvamlı olana kadar pişirin ve yeşilbiber et kutusunun üzerine dökün.
-
- Yeşil Yam Çorbası
-
- Kuru Meyveli Cevizli Ekmek
-
- Proteinli Kurabiyeler
-
- Kristal Sago Balkabağı Pilavı
-
- meyveli kek
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Krem ponponları
-
- Kaplan yemeği
-
- Kung Pao Kalamar
-
- Turp İnci Topları
-
- Dream Blue Kumaş Kutu Kek
-
- Cordyceps karnabahar
