Kek unu
20 g
Beyaz yağ
25 g
Buz tozu
240 g
Saf içme suyu
100 ml
Aksesuarlar Siyah susam tohumu, doğru miktarda çilek tozu 5g, 250g doldurma Domuzcuk gibi karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Karlı tozu büyük bir leğene koyun, saf su ekleyin ve hamur halinde yoğurun. 2 Ardından beyaz yağ ekleyin. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 450 gram karlı hamur alın, 5 gram çilek tozu ekleyin ve yoğurun. 5 Dolguları her biri 10 porsiyona bölünmüş 25 gr'lık porsiyonlara ve 30 gr'lık kar tabakasına bölün. 6 Önce dolguyu beyaz karlı deri ile sarın ve yuvarlayın. 7 Sonra küçük bir kırmızı hamur alın, yuvarlayın, düzleştirin ve ana gövdenin önüne yapıştırın ve iki küçük burun deliğini bir kürdan ile bastırın. 8 Ayrıca iki kırmızı hamur parçası alıp üçgen şeklinde yoğurun ve domuz kulakları oluşturacak şekilde üstüne yapıştırın. 9 Çörek otu tohumu ile bitirin.