Fıstık Ezmeli Kurabiye - Yemeği
"Hamur işleri yapmak için en iyisi düşük glütenli un kullanmaktır, ancak evde düşük glütenli un olmadığından çok amaçlı un kullanıyorum. Gevrekleştirme etkisi gerçekten düşük glütenli undan çok daha kötü ve tadı daha kötü. Son sefer Etli kurabiye yaparken, çok amaçlı un ve nişasta ile karıştırılmış düşük glütenli bir undur. Günümüzün fıstık ezmeli kurabiyesinden daha iyi gevrekleştirme etkisine sahiptir. Tembel olamazsınız gibi görünüyor. " Su yağı deri
- Çok amaçlı un 100 gram
- Salata yağı 20 gram
- soğuk su 50 gram
- Çok amaçlı un 30 g
- Salata yağı 20 gram
- fıstık ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Su ve yağlı cilt yapmak: çok amaçlı una yağ ve su ekleyin;
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 15 dakika uyanın;
-
3 Hamur işi yapın: Soğuk yağı tencereye% 60 sıcakta ısıtın, ardından sıcak yağı unun içine dökün;
-
4 Akıcı bir macuna dökerken karıştırın;
-
5 Uyanan suya ve yağlı cildi avucunuzun içinde bastırarak etrafında kalın bir merkez olan ince, yuvarlak bir kek oluşturun ve kurabiyeyi koyun;
-
6 paket çörekler halinde sıkıca sıkın;
-
7 Kurabiye çöreklerini ortadan yanlara doğru yassılaştırmak için dört parmağınızı kullanın;
-
8 Hamuru açın;
-
9 Yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın;
-
104 doz çekin, her dozun iki ucunu ortaya doğru sıkıştırın;
-
11 Kabuklara ayırın ve fıstık ezmesini sürün;
-
12 Çörek gibi ağzınızı kapatın;
-
13 Bir pastanın içine açın;
-
14 Her iki tarafı da altın olana kadar elektrikli bir tavada kızartın.
