Kokulu Balık - Yemeği
"Bu, dün gece yapılan bir Lai. Buzdolabında, bu yıl Çin Yeni Yılı sırasında annem tarafından yapılan yeşil şarabın tortusu olan büyük bir şişe damıtma teli gördüm. Ana içerik kırmızı maya pirinci ve yapışkan pirinçtir. Fuzhou'daki her ailede bunlara sahibiz. Bu tür lees balık ve tavada kızartılmış turp yapmak için kullanılır. Lees balığı yerel adımız Lai'dir. " Malzemeler
- ot sazan 500 g
- Lees Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 balığı hazırla
-
2 balıkları parçalara ayırın
-
3 lees hazırlamak
-
4 Balık küplerine zencefil, damıtıcı tahıllar, şeker, pişirme şarabı, tuz koyun ve 30 dakika marine edin
-
530 dakika sonra mısır nişastası ekleyin
-
6 derin kızartma
-
7 Tencereden şarap ahlaksız kokuyor, dışı kömürleşmiş ve içi yumuşak, ot sazanı gibi toprak kokusu yok
Sarımsaklı Izgara Sarı Croaker
Sonraki
