Kızarmış küçük kızartılmış derili balık - Yemeği
"Çocukluk anılarım, biri kurutulmuş soya peyniri, diğeri ise ızgara derili balık. Fiyatı ucuz olduğu için açlığı giderebilir. Dün sebze pazarına gittim ve büyük olanı 30 yuan bir kedi, küçük olanı da kedi başı 10 yuan'dan aldım. İki kedi küçük ızgara derili balık. " Malzemeler
- Küçük ızgara derili balık 2 kedi
- yeşil biber 3
- soğan 1 parça
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1 kafa
- Doubanjiang bir miktar
- Doğranmış biber bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- biber bir miktar
- tuz 1 kaşık
- kristal şeker 1 parça
- Yakıt tüketimi bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız küçük ızgara derisi balıklarını temizleyin, biraz pişirme şarabı, karabiber ve biraz un ekleyerek 10 dakika marine edin;
-
2 yağ tavasına koyun, kızartın;
-
3 Kızartın ve servis edin;
-
4 Soğuk yağlı güveç;
-
5 Fasulye ezmesini, doğranmış biberleri dökün ve kırmızı yağı kavurun, soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin;
-
6 Küçük malzemeleri kokulu olana kadar soteleyin;
-
7 Kızartılmış, derili balığa dökün;
-
8 Kaynatmak için su ekleyin ve kaya şekerini ekleyin;
-
9 Yakıt tüketimini girin, yanmaya devam etmek için küçük bir ateş açın;
-
10 Yeşil biberleri koyun;
-
11 Servis yapmadan önce biraz susam yağı damlat.
İpuçları
1. Soğanlar biraz tatlı olduğu için taze soğanları soğanla değiştirdim 2. Balıkları kızartırken yağın dökülmesi kolay olduğu için biraz un ekledim ve et suyu doğru ve balık kızartılmalıdır; 3. Pişirme süresi biraz uzar, pişirildiğinde çorbanın tadı daha kolay alınır; 4. Soğutulduğunda lezzetli bir garnitürdür. Simli Rulo
Sonraki
