Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Maya
1,5 g
Şeker
20 g
tuz
1 tatlı kaşığı
Süt
80 g
Tereyağı
20 g
çikolata çekirdekleri
10 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, tuz, doğru miktar, süt, 50 gr, un, 50 gr, şeker, 30 gr, kahve tozu, 10 gr, 2 yumurta
Kahveli kek tostu nasıl yapılır 1 Tüm ekmek malzemelerini (çikolata çekirdekleri ve tereyağı hariç) bir hamurda karıştırın, tereyağı ekleyerek genleşme aşamasını yapın ve çikolata çekirdeklerini ekleyin
2 Hamuru ikiye katlayın, iki eşit parçaya bölün ve yuvarlayın ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
3 Bunlardan birini alın ve açın, ters çevirin, sarın ve fermantasyon için bir kalıba koyun
4 Beyaz şekeri yumurta beyazına 3 defa çırpın.
5 Yumurta sarısını, yağı ve sütü eşit şekilde karıştırın
6 Düşük glütenli un ekleyin ve bir hamur haline getirin
7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
8 Son olarak, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın
9 Kek hamurunu mayalı ekmeğin üzerine dökün
10 Son olarak, fırını 190 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
- Kırmızı Hurma ve Yabani Pirinç Kahverengi Pirinç Sütü
-
- Kore Baharatlı Lahana Çorbası
-
- Fantezi Suşi
-
- Domates Soslu Beyaz Pomfret
-
- Soslu buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Yavru ekmek
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kimchi çorbası
-
- İstiridye soslu kızarmış kuşkonmaz
-
- Ejder Kemik Mantarı Çorbası
-
- Ispanaklı Çilekli Şifon Rulo
-
- Susamlı Çörekler
