g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

300 gram

Aksesuarlar: fıstık yağı 25ml tuz 3g ılık su 100ml yumurta 55g şeker 40g maya 4g fıstık ezmesi doğru miktarda şeker doğru miktarda

Fıstık ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Bir kaba şeker ve mayayı koyun

237-40 derece su ekleyin. (Eklediğim su yaklaşık 40 derece)

3 İyice karıştırın ve maya fermantasyonu su üzerinde yüzene kadar bir süre bekletin (birkaç dakika)

4 Bütün yumurtaları, yağı ve tuzu maya sıvısına koyun.

5 İyice karıştırın.

6 Una ekleyin.

7 İyice karıştırın.

8 Ellerinizle bir top haline getirin

9 Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.

10 Boyutun 2,5 katına kadar ısın

11 Yorulduktan sonra dikdörtgen bir dilim açın ve bıçakla üçgen şeklinde kesin.

12 Üstüne fıstık ezmesi sürün.

13 Bir kat şeker daha serpin.

14 Büyük uçtan topla

15 Tüm rulolardan sonra fırın tepsisine koyun.

16 İkincil fermantasyon için fırına bir tabak sıcak su koyun.

17 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, yumurta sıvısını yüzeyde fırçalayın.

18 Fırını önceden ısıtın, 180 derece, orta seviye, 20 dakika.

19 Çıkarın ve elinizin sıcaklığına koyun, taze saklama çantasına koyun ve en kısa sürede yiyin.

Kızarmış Mochi Ördeği

Kırmızı Hurma ve Yabani Pirinç Kahverengi Pirinç Sütü

Kore Baharatlı Lahana Çorbası

Fantezi Suşi

Domates Soslu Beyaz Pomfret

Soslu buharda pişirilmiş bebek sebzeleri

Yavru ekmek

Soğuk karpuz kabuğu

Kimchi çorbası

İstiridye soslu kızarmış kuşkonmaz

Ejder Kemik Mantarı Çorbası

Ispanaklı Çilekli Şifon Rulo