Elektrikli fırın tepsisinde fermente soya peyniri soslu erişte - Yemeği
Malzemeler
un
500 g
Takviyeler, doğru miktarda yemeklik yağ, 1 parça gül fermente soya peyniri (meyve suyu ile), 30 gr siyah susam, uygun miktarda toz biber
Elektrikli fırın tepsisinde fermente soya peyniri soslu fermente hamur kekleri nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için maya suyuna önceden un ekleyin ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
2 Gül fermente soya peyniri ve Sichuan biber tozu hazırlayın.
3 Gül fermente soya peyniri ve suyunu küçük bir kaseye koyun, un ve pişmiş yağı ekleyin.
4 Toz biberi ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Mayalanmış hamuru iki porsiyona bölün.
6 İyice yoğurun, büyük parçalara ayırın ve kurabiye ile yayın.
7 Bir ucundan yuvarlayın ve bir tüp şekline dönüştürün.
8 Birkaç küçük doza bölün ve küçük yuvarlak kek embriyoları halinde düzenleyin.
9 Kek embriyosunu siyah susam tohumları ve saçı 15 dakika boyunca hafifçe vurun.
10 Elektrikli fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün, hamurun içine koyun ve 2 dakika kızartın.
11 Uygun miktarda soğuk su dökün.
12 Kapağı kapatın ve 6 dakika kızartın.
13 Daha çıtır bir kabuk yemek isterseniz iki tarafını da birkaç dakika kızartabilirsiniz.
14 Kızarmış kekleri çıkarın ve sıcakken servis edin.
