Tel şehriye
100 gram
Kıyma
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü Erişte kıyılmış domuz eti nasıl yapılır 1 Erişte soğuk suda bir saat bekletin 2 Islatılmış erişteyi parçalara ayırın 3 Önce kıymayı kızartın 4 Şehriye dökün ve biraz tuzla kızartın 5 Kıymayı on üç güzel kokulu ete dökün ve tavadan çıkana kadar karıştırın.