g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Süt

75 g

Sebze yağı

40 g

Yumurta sarısı

85 g

Yumurta akı

170 g

Pudra şekeri

80 g

Aksesuarlar 18 cm içi boş kalıp 1

İçi boş şifon kek uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. Düşük glütenli unu eleyin, süt ve bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

2 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.

3 İyice karıştırın.

4 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, iri kabarcıklar görünene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, ince şekerin üçte birini ekleyin

5 Köpük pürüzsüz hale gelince ince şekerin üçte birini ekleyin ve çizgiler göründüğünde kalan ince şekeri ekleyin.

6 Son olarak, yumurta akını nötr ve kuruyana kadar çırpın (kanca gibi çekilebilir)

7 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

8 Hamuru kalan yumurta beyazına dökün, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

9 Kek hamurunu kalıba dökün

10 Fırını alt seviyede 40 dakika 170 derece ısıtın. Fırından çıkar çıkmaz hemen tokasını açın, soğumaya bırakın ve kalıbı çıkarın.

Soya soslu buharda pişmiş dace göbek

Yeşil biber ve yumurta ile kızarmış udon erişte

Küçük sosisli çırpılmış yumurta

Baharatlı kıyılmış domuz eti korunmuş yumurta

Kremalı Vanilya Sosu

Salatalık ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Dana Bonfile

Kremalı Mochi Çörek

Dolmalık biber

Soğukta korunmuş yumurta

Ceviz Gevrek

Çarkıfelek Meyveli Pasta

Susam Fayansları