Yağ sıçrayan kemerli erişte (Shaanxi'deki sekiz canavardan biri) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Meyveli salatalık, meyveli havuç, kereviz, yeşil soğan, kişniş, kemerli erişte, doğranmış et.
2. Sebzeleri daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Erişteleri kaynatmak için bir tencerede suyu kaynatın. 5 dakika pişirin ve çıkarın.
4. Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun, çıkarın ve bir kaseye koyun.
5. Kerevizi ve havuçları kaynar suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6. Pantolon cebinin yüzeyine havuç ve kerevizi koyun.
7. Salatalık parçalarını ve doğranmış eti koyun.
8. Baharat, beyaz sirke, tavuk özü, tuz yapın. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
9. Sosu kaseye dökün.
10. Küp küp küp doğranmış kasenin üstüne doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve kişniş konulabilir.
11. Yağı bir tencerede ısıtın ve güzel kokulu biberi karıştırın.
12. Biber yağını yüzeye dökün.
13. Bir kase güzel kokulu yağ sıçrayan kemerli erişte hazır.
14. Masanın üzerine geldiğinde yanınıza biraz acı biber yağı getirip karıştırıp yiyebilirsiniz.
15. İşte başka bir bitmiş resim.
