1. İki patates soyulmuş
2. Parçalara ayırın, tuzla iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin
3. Marine edilmiş patatesleri temizleyin ve sarımsakları hafifçe vurun
4. Sarımsakları sotelemek için tencereye uygun miktarda yağ koyun, ardından patatesleri ilave edip kızartın, renk değiştirip biraz su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
5. Pişmiş patateslerin üzerine biraz istiridye sosu ve tuz koyun ve iyice karıştırın
6. Pot dışında