Malzemeler
Siyah balık
1 parça
Baharatlı Parfüm Balık Çeşnisi
1 torba
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 30ml, beyaz şarap, 15ml, şeker, 3g, kişniş, susam yağı,
Baharatlı parfüm balığı uygulaması 1 Siyah balığı yıkayın, parfümlü balık poşetini ve üç poşet çeşni çıkarın.
2 Siyah balık kafasını ve balık kemiğini parçalara ayırın, balığı parçalara ayırın, marine edilmiş balık tozunu baharat torbasına ekleyin. Balık filetolarını ve balık kemiklerini marine edin ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
3 Tencerede yağı ısıtın, güzel kokulana kadar diş sarımsak, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4 Sosu ekleyin ve aroma elde edilene kadar kızartın.
5 Sonra balık kafasını ve kılçıkları ekleyin ve kızartın.
6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
7 Beyaz şarap ve biraz şeker ekleyin.
8 Örtün ve yüksek ateşte 5-8 dakika pişirin.
9 Ardından marine edilmiş balık filetolarını yemek çubuklarını kullanarak parça parça koyun.
10 Balık filetolarının yapışmasını önlemek için yavaşça karıştırmak için bir kızartma kaşığı kullanın.
11 Yüksek ısıyı kaynatın ve ateşi kapatın. Parfüm balığını kaseye dökün.
12 Tencereyi yıkayın ve ısıtmak için susam yağı ekleyin.
13 Baharatlı malzemeleri balık kasesine serpin, üzerine sıcak susam yağını dökün ve kişniş serpin.
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tofu, Pırasa ve Shiitake Çörek
-
- Deniz mahsulleri, sebze, pot
-
- Haşlanmış tatlı patates
-
- Kestane shiitake mantarı eti
-
- Sebze soslu girdap kek
-
- Lotus Yaprağı Ördek Bacak Kış Kavun Çorbası
-
- Choy Sum ve Yumurta Çorbası ile Pirinç Eriştesi
-
- Haşlanmış Yılanbaşlı Balık
-
- Mantarlı Karnabahar
-
- Taze mantarlı kızarmış mantar
-
- Mantar Çekirdeği Filizi
