patlıcan
300 gram
Aksesuarlar 100 gr havuç, maydanoz, uygun miktarda, doğranmış yeşil soğan, sarımsak, zencefil, tatlı erişte sosu Sos aromalı patlıcan şeritleri nasıl yapılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin 2 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırarak kavurun ve rendelenmiş havuçları ekleyin. 3 Patlıcan ekleyin ve kavurun. 4 Baharatı ve tatlı erişte sosunu ekleyin ve 15 dakika bekletin.