Yağlı kurabiyeler - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın: tereyağını önceden oda sıcaklığında koyun ve parmaklarınız kolayca dürtünceye kadar yumuşatın ve düşük glütenli unu ve yüksek glütenli unu bir elekten karıştırın.
Tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin, kabarık, beyaz ve tüylü olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta sarısı sıvısını 2 kez, yumurta sarısı sıvısı ve tereyağı eşit şekilde karışana kadar ekleyin.
Çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Bu sırada fırını önceden ısıtın, pişirme fonksiyonunu seçin, sıcaklığı 180 dereceye ve zamanı 14 dakikaya ayarlayın
Karışık unu çırpılmış tereyağına eleyin.
Kuru toz kalmayana kadar spatula ile karıştırın
Sıkma ağzını krema poşetine koyun, üstte küçük bir açıklık açın ve ardından kurabiye hamurunu krema poşetine koyun
Deseni fırın tepsisine çıkarın, mümkün olduğunca ekstrüzyonun boyutuna ve aralığına dikkat edin
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, pişirdikten sonra çıkarın ve yemeden önce soğuması için hava hattına koyun.
